如果你是一名资深的子宫内膜异位症的患者,也许会听过这样的一个观点:
有子宫内膜异位症的患者(包括巧囊,腺肌症等)不要吃太多的红肉类。但是也有不同的看法:

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医生并没有这么说呀,我正常吃这些红肉(牛肉,猪肉)没感觉异常。

而让减少吃红肉的观点在于——

食用红肉会诱发子宫内膜异位症

红肉都富含雌激素

红肉会诱发和加重炎症

so,到底谁对谁错?

01

什么是红肉?

先看看什么是红肉?
传统上,“红肉”一词用于指牛肉和一些羊肉和猪肉类。

02

红肉会导致雌激素过多?

先上一个观点:

研究表明,子宫内膜异位症与饮食息息相关。一些研究认为,牛肉羊肉等肉类中的大量脂肪会促使您的身体产生称为前列腺素的化学物质,这可能导致更多的雌激素产生,这种多余的雌激素可能会导致多余的子宫内膜组织生长。

这个理论代表了,红肉会导致子宫内膜异位症的过多雌激素生长。

这是我查了一些资料是有一些道理的:
但是这个观点更适用于那些在不健康条件下饲养的动物,即喂食抗生素、用杀虫剂、激素和其他化学添加剂的谷物,不得不承认的一个事实是——有些养殖厂会将生长激素用于动物以使它们更快地增加体重(目的是生产和销售更多的肉!)。这个就会加重人身体中额外不健康的激素含量,导致子宫内膜异位症更加恶化。但是,不是说所有的红肉就都不可以吃了。我给到的小小的建议是——我们应该食用健康的牧场饲养动物的肉,这样就不会额外提高我们的雌激素水平。你买这些肉类的时候要选择更多有机标志的。
如果你没法确定红肉的来源是否安全,限制在一周三次以内。

结论:

健康的动物(牛),吃草或草料并自然饲养(不使用药物或激素),不会造成问题,而在工厂化农场饲养的动物确实对我们的健康有害,并且富含生长激素、化学物质和抗生素。

02

红肉会诱发子宫内膜异位症吗?

这个观点也是有确切的很多的证据的:各种研究表明,子宫内膜异位症与富含红肉、缺乏绿色蔬菜和新鲜水果的饮食密切相关。早在2004年,有研究将 504 名健康女性与其他 504 名经腹腔镜诊断为子宫内膜异位症的女性进行了比较。结果显示,受试者每天都吃红肉患子宫内膜异位症的风险是前者的两倍,而那些每周经常食用 7 份或更多水果和蔬菜的人患子宫内膜异位症的可能性要低 40%。这篇文章表明富含红肉的饮食会导致更高的子宫内膜异位症风险。还有一个更加近期的研究似乎也证实了这一点:
2018 年进行的一项研究对于1991 年至 2013 年间在护士健康研究 II 中收集的数据。研究的主题是:对于影响女性的慢性疾病的主要慢性病风险因素的更大规模调查。首先,它证明了子宫内膜异位症风险与红肉消费之间存在统计关联,但在这种情况下,比较是在每天吃两份以上红肉的女性之间进行的。也就是说如果你吃红肉并不是照死泫,一周也就2、3次吃吃,每次几口也并不能说明吃红肉会加重你的子宫内膜异位症。

但是经常吃的姐妹还是要减少点频率,并不是说一点不能吃。

综合各种研究的证据来看还是要减少频率。

观点:

我的观点是:选择更加健康的食物与生活方式比单一限制吃红肉更加有效。科学研究表明,无论是否患有子宫内膜异位症,吸烟、久坐、食用加工食品和饮用加糖饮料都会增加患慢性病的机会。

03

红肉会加重炎症水平么?

刚才一开始我们就说过一种可能,那就是红肉会提高炎症性前列腺素的水平。首先我们看看前列腺素是什么?与炎症又有什么关系?

前列腺素是一种分子,有抗炎的类型也有消炎的类型。

分为下面三种:

PG1:它(通常)具有抗炎作用,由 Omega-6 脂肪酸组成;

PG2:它是发炎的,而是由饱和脂肪组成;

PG3:它具有抗炎作用,由 Omega-3 脂肪酸组成。

在我们子宫内膜异位症的患者中,炎症水平通常是比较高的。原因在于,子宫内膜异位症病变、结节和囊肿给我们带来的疼痛和炎症。

而吃红肉过多会加重这些炎症和减弱omega3和omega6的不平衡。

所以,综上所述子宫内膜异位症的姐妹还是要稍微限制一下,一周3次左右。平时的时候,优先多吃蔬菜,减少糖分,平衡你的血糖指数并且尽量增加更多的舒缓运动!


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原文地址:《内异症的姐妹真的不是太建议吃红肉!》发布于:2022-09-07

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